食乱メンバーとして活躍する
生産者の紹介
さつまいもを愛しています。
kuruno GOJO
さつまいもは五條の大地で育まれた南農園さんの「紅はるか」を使用。収穫後は旨味を最大限に引き出すため、温度管理された専用の貯蔵庫で45日以上じっくり熟成。その濃厚な甘みとしっとりした食感を活かし、素材本来の魅力を最大限に引き出したスイーツや、とろけるほど甘い焼き芋をご用意しています。
Recommendation
しっとりした状態極上の焼き芋を乾燥させ、そのまま食べられる干し芋に。旨みをぎゅっと閉じ込めた人気商品です。
砂糖を使わず、スライスしたお芋を米油で丁寧に揚げたチップス。芋本来の甘みと風味に手がとまらなくなる美味しさです。
１本１本、包丁で手斬りするのは食感へのこだわり。米油で揚げているので、もたれません。手間隙かけたこだわりの芋けんぴです。